มาไขข้อสงสัยกันสั้นๆตรงนี้เลยครับว่า เป็นเบอร์ของระดับการย่างไฟของใบชาครับ และทั้ง 3 เบอร์นี้เป็นกรรมวิธีแบบชาอู่หลงครับ
เบอร์ 1 : เป็นใบชาคั่วอ่อน จะได้น้ำชาสีอ่อน ออกเหลืองอมเขียว เป็นชาอู่หลงที่มีความสดๆของชาเขียวนิดๆ กลิ่นคล้ายดอกไม้หอม
เบอร์ 2 : เป็นใบชาคั่วกลาง น้ำชาจะสีแดงใส กลิ่นคล้ายผลไม้สุก
เบอร์ 3 : เป็นใบชาคั่วเข้ม น้ำชาจะสีแดงเข้ม มีความขมชัด กลิ่นคล้ายควันไฟ
แต่ละเบอร์ก็คือความเข้มของการคั่วใบชานั่นเอง ก็ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนว่าชอบแบบไหน ชงได้ทั้งกาเล็กกาใหญ่ ซึ่งสรรพคุณของชาจีน ก็ช่วยแก้ร้อนในกระหายน้ำ, ช่วยให้หัวใจชุ่มชื่น, ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด, ช่วยรักษาอาการปวดเมื่อยตามร่างกายได้ดี, ชงแก่ๆใช้รักษาอาการเป็นพิษของอัลคาลอยด์ต่างๆ และลดอาการท้องร่วงได้, ฯลฯ นอกจากเป็นเครื่องดื่มดับร้อนแก้กระหายแล้ว ยังเป็นยาสมุนไพรประจำบ้านแบบง่ายๆได้อีกด้วยครับ แต่ก็ต้องระวังเรื่องคาเฟอีนด้วยนะครับ ถ้าดื่มตอนดึกๆอาจนอนไม่หลับได้
แต่ละเบอร์ก็คือความเข้มของการคั่วใบชานั่นเอง ก็ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนว่าชอบแบบไหน ชงได้ทั้งกาเล็กกาใหญ่ ซึ่งสรรพคุณของชาจีน ก็ช่วยแก้ร้อนในกระหายน้ำ, ช่วยให้หัวใจชุ่มชื่น, ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด, ช่วยรักษาอาการปวดเมื่อยตามร่างกายได้ดี, ชงแก่ๆใช้รักษาอาการเป็นพิษของอัลคาลอยด์ต่างๆ และลดอาการท้องร่วงได้, ฯลฯ นอกจากเป็นเครื่องดื่มดับร้อนแก้กระหายแล้ว ยังเป็นยาสมุนไพรประจำบ้านแบบง่ายๆได้อีกด้วยครับ แต่ก็ต้องระวังเรื่องคาเฟอีนด้วยนะครับ ถ้าดื่มตอนดึกๆอาจนอนไม่หลับได้
ช่วงอากาศร้อนๆอย่างนี้ ชาจีน ก็เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมที่ช่วยดับร้อน และแก้ร้อนในได้ ที่สำคัญชงเองได้ง่ายๆที่บ้านในราคาย่อมเยาว์
งั้นมาดื่มชาจีนแก้กระหายดับร้อนกันครับทุกท่าน
เอ๊า! ชนจอก!
แถม
แถม
ความเข้มสีของน้ำชาอาจแตกต่างกันไปตามน้ำและชนิดใบชาที่ใช้
ชาที่ชงแก่ๆช่วยลดอาการท้องร่วงได้ โดยเฉพาะเบอร์ 3 ที่เข้มโดยตัวมันเองอยู่แล้ว ถ้ายิ่งชงแก่ๆก็ยิ่งเข้มจัด หากไม่ได้ท่องร่วงการดื่มชาที่แก่เกินไปอาจทำให้ท้องผูกแทนได้นะครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น